Evaluación de la cobertura de la merienda escolar en 4 departamentos de Paraguay. Años 2016-2018

Autores/as

  • Laura Mendoza de Arbo Salud y Nutrición Paraguay (SANUPAR). Fernando de la Mora, Paraguay.
  • Susana Sánchez Bernal Salud y Nutrición Paraguay (SANUPAR). Fernando de la Mora, Paraguay.

DOI:

https://doi.org/10.31698/ped.47032020006

Palabras clave:

Merienda escolar, estudiantes, instituciones educativas, beneficiarios

Resumen

Introducción: La merienda escolar contribuye con la nutrición y rendimiento escolar, es importante conocer su alcance. Objetivo: Evaluar la merienda escolar en Concepción, Cordillera, Paraguarí y Central, en cuanto implementación y cobertura. Materiales y Métodos: Estudio observacional descriptivo retrospectivo de licitaciones para merienda escolar entre 2016-2018 en Concepción, Cordillera, Paraguarí y Central. Fueron caracterizadas las instituciones incluidas, días cubiertos del calendario escolar (180 días) y cantidad de beneficiarios.

Resultados: Fueron incluidas 15 licitaciones. En Concepción 90% fueron instituciones públicas, 6% privadas, 3% sin datos; Cordillera 88% fueron públicas, 8% privadas, 4% sin datos; Paraguarí 91% fueron públicas, 3% privadas, resto sin datos; Central 12% fueron privadas 11% sin datos, resto públicas. En Concepción fueron 30.112 beneficiarios en 2016/2017 y 27.514 en 2018, en Cordillera aumentó de 37.167 (2017) a 44.375 (2018); en Paraguarí varió de 30.339 (2016) a 29.761 (2018), en Central fueron 180.535 beneficiarios en 2017-2018. En Concepción en 2016/2017 se planificó merienda para 80 días, 133 días en 2018, en Cordillera 160 días en 2017, 117 días en 2018; en Paraguarí en 2016 fueron 122 días, 110 en 2017 y 117 días en 2018; en Central fueron 216 días en 2017-2018.Los beneficiarios cubiertos según Registro Único de Estudiantes al 2018 fue 78,5% en Concepción, 87% en Cordillera, 90% en Paraguarí, 75% en Central.

Conclusiones: En provisión de merienda escolar, la mayoría fueron instituciones públicas, hubo descenso de beneficiarios en el 2018 excepto Cordillera. 2/3 de los beneficiarios registrados fueron incluidos y se proveyó durante poco más de la mitad del año escolar.

Correspondencia: Susana Sánchez Bernal Correo:  susana.sanchez.ber@gmail.com

 

Recibido: 09/09/2020 Aceptado:25/09/2020

 

Conflicto de interés: Los autores declaran no poseer conflicto de interés.

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Publicado

2020-10-22

Cómo citar

Mendoza de Arbo, L., & Sánchez Bernal, S. (2020). Evaluación de la cobertura de la merienda escolar en 4 departamentos de Paraguay. Años 2016-2018. Pediatría (Asunción), 47(3), 151-158. https://doi.org/10.31698/ped.47032020006

Número

Sección

Artículos Originales