@article{González Miltos_Meza_Sánchez Bernal_2021, title={Alergias alimentarias en pediatría: frecuencia, características clínicas y alergenos más frecuentes en pacientes de un consultorio pediátrico de alergia de referencia}, volume={48}, url={https://revistaspp.org/index.php/pediatria/article/view/678}, DOI={10.31698/ped.48032021006}, abstractNote={<p><strong>Introducción: </strong>Las alergias alimentarias constituyen una patología cada vez más frecuente en la infancia. Es importante conocer sus características para su prevención y mejor abordaje terapéutico. <strong>Objetivo: </strong>Determinar la frecuencia, las características clínicas y los tipos de alimentos desencadenantes de las alergias alimentarias más frecuentes, en pacientes pediátricos en un consultorio de referencia, entre marzo 2016-marzo de 2019. <strong>Materiales y Métodos:</strong> estudio transversal, descriptivo, observacional con datos secundarios de fichas clínicas de pacientes de menores de 18 años. Se estudiaron edad, sexo, manifestaciones clínicas y tipo de alergeno alimentario desencadenante, detectado por RAST.&nbsp; <strong>Resultados</strong>: La mediana de edad de diagnóstico fue de 10 meses, fueron lactantes 52(73%) pacientes, 10(14%) fueron prescolares y el resto escolares y adolescentes; 43(60%) fueron varones. Las lesiones cutáneas estuvieron presentes (aisladas o combinadas con otros síntomas) en 46 casos (64%); los síntomas respiratorios en 38 casos (53%); gastrointestinales en 30 casos (42,2%). La leche fue el alergeno alimentario detectado en 52 (73%) pacientes, el huevo en 33 (46%), el trigo en 7(9,8%), la soja en 6(8,5%), el gluten en 5(7%); las golosinas, el maní, el maíz y los embutidos en 2 (2,8%) niños y finalmente la sandía, el tomate y los condimentos en 1(1,4%) caso. Se registró un único alérgeno en 46 casos (64,7%), dos alérgenos en 16 casos (22,5%), tres alérgenos en 5 casos (7%), y más de tres alérgenos en 4 casos (5,6%).</p> <p><strong>Conclusiones: </strong>Los lactantes son los más afectados por las alergias alimentarias siendo más prevalentes los síntomas cutáneos y digestivos. La proteína de leche de vaca es el alergeno más frecuente seguido por el huevo.</p> <p><strong>Conflicto de interés: </strong>los autores declaran no poseer conflicto de interés</p> <p><strong>Fuente de financiamiento: </strong>fondos propios</p> <p><strong>Recibido: </strong>25/10/2021<strong> Aceptado: </strong>19/11/2021</p>}, number={3}, journal={Pediatría (Asunción)}, author={González Miltos, Marco Antonio and Meza, Ricardo and Sánchez Bernal, Susana}, year={2021}, month={dic.}, pages={187-194} }