Percepción materna del estado nutricional de sus hijos que acuden a un consultorio pediátrico, Asunción, 2018

  • Leticia Ramirez Pastore Centro Pediátrico Integral Riera SRL. Asunción. Paraguay.
  • Sylvia Gotz Centro Pediátrico Integral Riera SRL. Asunción. Paraguay.
  • Victor Guillermo Sequera Dirección Nacional de Vigilancia de la Salud. Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social, Asunción. Paraguay.
  • Jacinto Riera Centro Pediátrico Integral Riera SRL. Asunción. Paraguay.
  • Brunilde Pastore Centro Pediátrico Integral Riera SRL. Asunción. Paraguay.
  • Norma Vera Centro Pediátrico Integral Riera SRL. Asunción. Paraguay.
  • Liz Castaño Centro Pediátrico Integral Riera SRL. Asunción. Paraguay.
Palabras clave: Estado nutricional, percepción de peso, obesidad infantil

Resumen

Introducción: La percepción de la madre acerca del estado nutricional de su hijo es clave para el éxito o fracaso de las medidas preventivas o terapéuticas a implementar en relación a la obesidad. El objetivo de este trabajo fue evaluar la concordancia entre la percepción de las madres acerca del estado nutricional de sus hijos y su estado nutricional real.

Materiales y Métodos: Estudio observacional, descriptivo con componente analítico, trasversal. La percepción materna del estado nutricional del hijo fue comparada con el índice de masa corporal real. Los datos fueron expresados en porcentajes. La concordancia se determinó a través del coeficiente Kappa de Cohen (p£0,05).  Para evaluar los factores asociados con la falla de la madre en percibir correctamente el estado nutricional de su hijo se realizó el análisis de regresión logística bivariada y mutivariado con los factores significativos.

Resultados: Fueron evaluados 636 pacientes, 54% masculinos, con edad media de 10 años. Se encontraban con peso adecuado 57%, bajo peso 9%, sobrepeso 22% y obesidad 11%.  El 59,9% de las madres clasificaron correctamente el estado nutricional de su hijo, kappa 0,09 (p=0,0003).  Los factores asociados significativamente con la falla de la madre en percibir correctamente el estado nutricional de su hijo fueron: el sexo masculino (OR 1,54), edad entre 4 a 9 años (OR 1,92), edad entre 9 a 14 años (OR 1,23) e  Indice de Masa Corporal – Z score para edad y sexo (OR 2,04). El análisis multivariado mostró valores similares (p£0,001).

Conclusión: Aproximadamente el 60% de las madres clasifican el estado nutricional de sus hijos de manera correcta. Sin embargo, los niños con sobrepeso y obesidad son reconocidos por sus madres como tales sólo en un 31% de los casos. Se considera estos hallazgos como de gran importancia para el éxito de los programas de intervención en obesidad.

 

Correspondencia: Leticia Ramírez Pastore; Correo: letty.ramirez@hotmail.com

Conflicto de interés: Los autores declaran no poseer conflicto de interés

Recibido: 13/11/2018; Aceptado: 12/12/2018

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Publicado
2019-02-08
Sección
Artículos Originales